周老汉臭豆腐品牌介绍

周老汉臭豆腐是在全国各地颇具影响力的一个特色“臭豆腐”品牌。周老汉臭豆腐隶属于苏州众奇餐饮管理有限公司，拥有几十种特色产品，深受大众的喜爱，尤其是周老汉臭豆腐品牌打造的臭豆腐美食，外脆里嫩，香味浓厚，更是受到了广大臭豆腐爱好者的青睐，获得了稳定的市场发展，如今已经在全国拥有加盟店几百余家，因为品牌投资开店成本很低，因此更成为广大中小本创业人士的最爱。

臭汤制作——周老汉臭豆腐是南方唯一建立了正规、大型臭汤制作基地的臭豆腐品牌。周老汉臭豆腐的臭汤采用南方引进苋菜，选取成熟苋菜杆，添加陈年老卤，经半年到一年的自然发酵，到造出腌制臭豆腐的臭汤。

泡菜制作——周老汉臭豆腐使用的泡菜融合四川泡菜、韩国泡菜工艺，融合酸、辣、甜、鲜的口感，选用鲜嫩卷心菜，放盐腌制30分钟，放入白醋、白糖、味精、辣椒油等佐料，搅拌均匀。

臭豆腐制作——周老汉臭豆腐严格选用颗粒饱满的东北大豆，磨浆、点卤、压制、切割，制成豆腐原胚，放入臭汤中腌制6—12小时，冲洗后整齐装盒，然后放入油中炸至色泽金黄，外酥里嫩，再将秘制的酱料抹匀，放上爽口的泡菜，正宗的周老汉臭豆腐就可以出炉了。

周老汉臭豆腐加盟特色

专业的培训基地,提供秘制技术、经营要诀、包教包会

首创全程"0经验"操作模式,无添加,无需经验,顾客无需等待

精简操作流程,实现无厨师,餐厅实现无固定岗位,个个都是厨师,个个都是服务员

总部扶持快速开店,帮您选址、装修设计、培训开业指导、经营管理等,随时可开业。

周老汉臭豆腐加盟优势

1、品牌优势

周老汉臭豆腐具有强大的媒体资源，与CCTV、各大地方电视台、国内大型门户网站等专业权威媒介合作，通过各种形式的媒体广告宣传，扩大品牌影响力，提升品牌形象。

2、产品优势

顶尖设计师为每一季量身设计新款产品，让您不会为产品更新速度慢而发愁。

3、技术优势

总部聘请专业的人士负责生产技术和采购优质原料，严格确保产品的质量。

4、培训优势

周老汉臭豆腐总部对每一位加盟商负责，坚持一对一培训教学，保证全部教会都能独立开店。

5、服务优势

加盟商在确定了加盟商圈后，总部便不会在其区域内发展新的加盟商，即会为加盟商提供商圈保护，保证加盟商的加盟盈利！

6、投资优势

周老汉臭豆腐加盟费用低，前期投资费用低，强大的连锁体系保证原材料的品质、价格，将最大的利润受益于加盟商，因此受到了许多中小投资者的追捧。

周老汉臭豆腐加盟流程

1、意向加盟方对周老汉臭豆腐品牌及公司的初步了解。

可通过网站、电话等方式进行咨询，同时我方进行初步咨询解答，同时可向您发送相关加盟资料邮件。

2、邀请您来访总部进行实地考察。

①由周老汉臭豆腐品牌招商部相关人员作加盟详细介绍，直营店参观等，同时加盟商介绍自身情况，双方作面谈并相互了解与考察。已有店面可带上店面相关周边环境、店内房屋结构的图片以及平面图。

②根据意向加盟商带来的当地市场情况分析，共同讨论当地经营问题。

③意向加盟方确定加盟品牌意向后，可填写《加盟申请表》。

3、潜在加盟商回原住地，对地址进行考察，等待公司招商部的评估筛选。

①潜在加盟商回原住地后，通过招商部筛选成功后，首先应选择几处潜在店面，交纳加盟意向定金，并同时电话通知招商部来员考察。

②招商专员应邀到潜在地进行市场考察、分析。

③周老汉臭豆腐加盟招商专员对当地市场情况和地理位置进行分析，并市场及店面考察评估。

④选址人员对地址进行最终确定，对店面积进行确认。

⑤选址人员对店址进行设计勘测。

4、加盟商到周老汉臭豆腐总部或在当地签定加盟合同，同时交纳各种费用：

①加盟商签定加盟合同的同时，应把房屋平面图、身份证一并带到合同签订地。

②与加盟商签定的合同包括《特许经营合同》、《装饰装修工程设计合同》、《物资订购合同》等。

③签定合同时交纳加盟费、品牌保证金、品牌权益金、相关设计费用。

5、装修人员对店址进行装修设计，并在加盟合同签订后在考察期间实地完成平面规划设计图提供给加盟商，以便及时沟通，或返回公司后二个工作日内（通过加盟商本人以邮件、 传真等方式）提供给加盟商。

6、加盟商平面图确认后，七个工作日，由装饰设计中心出具加盟店的施工图及装修效果图并交付加盟商吗，并进行确认。

7、加盟商拿到施工图后，招标确认施工企业，并电话通知公司招商部与装饰设计部。在加盟店施工过程中，如遇任何疑难问题，均可向装饰设计中心请求帮助。

8、加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出专业人员到加盟店进行审察，对不按照设计标准的地方进行指导与整改

9、加盟店学员在预计开业前1个月，到总部进行培训。

①加盟店派出的学习人员不得少于店长、厨师长、前厅经理（注：根据分店实际情况另行安排）

②学员来公司学习由营运部、招商部统一安排，并且由招商专员全程跟踪督促。如有学员在培训期间不按公司培训要求进行学习，招商部经理有权向加盟商本人提出意见，并有权 终止该学员的学习，直至做出推迟开业的决定。学习人员不得少于10天的培训。合格后由人力资源中心出具的培训合格证后方可结业。

③受训人员的路费自理，住宿费、培训费、工作餐由公司提供。

10、周老汉臭豆腐招商专员保持与分店的长期有效服务，并全程跟踪加盟店的开业筹备（公司必配物资筹备由公司物配中心提供支持）。

11、周老汉臭豆腐加盟店在开业前的工作：

①加盟店学员学习期满返回后，应立即按公司要求招聘其他岗位员工，并实施培训；

②加盟店在开业前应办理好相关证照；

③加盟店在开业前就确定好各酒水、菜品及其它相关供应商；

④加盟店应在开业前完清装饰工程；

⑤加盟店在开业前公司配备的大件物资应准确到位；

⑥运营中心招商部将对分店进行全程跟踪指导。

12、周老汉臭豆腐加盟店申请开业：

加盟店在预计开业前10-20天，向招商部申请开业。同时在预计开业前10天运营中心支持部向加盟商再次确认，同时派出开业支持专员前往分店进行开业支持服务，支持时间为10- 20天。支持期间支持专员的工资由公司承担，食宿费、差外补贴由加盟店承担，每人每天为180-200元

13、运营中心支持部每年将不定期组织一至二次全国性督导巡视，工作主要以规范化管理、帮助、解决现实问题、新信息传达、信息收集、协调、沟通、监查为主。以实现公司 与分店在管理、菜品份量与质量、营销策划、物资采购等方面形成一致性。督导员的差旅费、工资、补贴由公司承担，食宿费用由分店承担。

14、公司行政人事中心不定期组织加盟店各重要工种的培训学习班。

15、公司研发中心不断总结与创新，为分店不断提供新的汤料味型与特色菜品，保持分店具有持续竞争力。

16、周老汉臭豆腐加盟店在营运过程中，如果有困难，可随时向老昌盛运营中心支持部提出申请，运营中心将立即派出督导员前往进行支持服务。二次支持服务督导员的工资、补贴由公司承担；差 旅费、食宿费及每人每天200元支持费由分店承担。

周老汉臭豆腐加盟条件

1、拥有独立民事责任行为的团队组织或个人。

2、认同、认知“周老汉臭豆腐”的品牌、产品、和经营理念，在经营过程中能时刻保持“周老汉臭豆腐”品牌的良好声誉和形象。

3、具备充足的投资实力。

4、具有商业成熟，或具有潜力和消费能力的经营场所。

5、接受公司统一管理，严格遵守公司的加盟合同、营销方案等规范性条件。

6、有良好的商业信誉和商业道德，有较强的服务意识。

7、具有品牌至上、信誉第一的经营头脑和意识，具有市场应变能力和竞争能力，具有优秀的执行能力与强烈的品牌意识。